A nutricionista Talita Morbeck assegura que as saladas podem sim substituir as refeições principais. Verduras e legumes, por exemplo, são ricos em vitaminas, minerais e fibras que promovem saciedade e ajudam a regular o intestino, além de conter uma boa dose de água, principalmente os folhosos. No entanto, é preciso moderar na quantidade de azeite e de molhos pesados,...

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