Ao vencedor, essas batatas!

A trufa é, na verdade, parte do corpo de um fungo, que vive simbioticamente colado a raízes de algumas árvores. São reverenciadas como item de nossa alimentação, desde os tempos dos amoritas e dos sumérios, por volta de 2000 a.C.. A palavra é corruptela de tufer, derivada do…

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