Um dos frutos do Cerrado mais icônicos embora ainda pouco conhecido fora de seu território, o baru vem ganhando espaço entre os heróis da alimentação saudável. Os bons motivos não são poucos. Além da versatilidade na preparação de diversos pratos, de doces a salgados, ele tem propriedades que vão além da nutrição e entram até pelo campo médico.Consumível co...

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