O período da tão esperada queda nos termômetros – pelo menos à noite – chegou e para combinar com o clima agradável, o Comidaria desta quinta-feira acompanhou o preparo de um fondue de queijo e ensina o passo a passo da receita. De acordo com o chef Otávio de Melo Carneiro, do Gastrobar Birras e Tapas, o ideal é utilizar queijo gruyère e mussarela para que o fondue a...

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