Na quinta-feira (18), foi celebrado o Dia da Gastronomia Sustentável. Lançada em 2017 pela Organização das Nações Unidas (ONU) como uma forma de lembrar a importância de evitar o desperdício de alimentos, o objetivo da data é incentivar o aproveitamento completo das comidas. Apesar de muitas vezes serem descartados, cascas, talos, sementes e folhas podem ser utilizados n...

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