Os estabelecimentos do setor de bares e restaurantes têm características de indústria, comércio e prestação de serviços. O empresário e presidente do Sindbares Goiânia, Newton Emerson Pereira, lembra que a atividade é muito complexa, passando pela compra de matérias-primas, produção de alimentos, cuidado com atendimento e bem-estar dos frequentadores e fluxo de caixa....

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