Comer carne faz bem ou mal? Existe alguma forma de consumir um dos destaque da mesa dos goianos sem colocar a saúde em risco? Questões objetivas como essas dividem a opinião dos especialistas (isso sem contar o aspecto ético). Fato é que o consumo está na berlinda e iniciativas como o Meat Free Monday, algo como Segunda Sem Carne, tem ganhado adeptos em todo mundo. A...
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