Cerca de 30% das empresas do setor de alimentação fora do lar operaram em prejuízo ao menos até o terceiro trimestre de 2017, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Assim, para reagir diante da crise econômica há diversificação de estratégias. Além de aproveitar datas como a Copa do Mundo, reduzir cardápio, segurar preços, muitos adotaram...
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